番茄羅勒色拉
孕期

▲微酸輕食好滋味
材料：
小西紅柿10顆、新鮮羅勒6片、莫札瑞拉水牛奶酪40g、檸檬油醋30g、濃縮巴沙米可醋10g 。
做法：
1.西紅柿洗凈，簡單煮軟后剝皮，拌入檸檬油醋備用 。
2.將奶酪切成8塊備用 。
3.將西紅柿拌勻，在大盤上依序擺上西紅柿、奶酪、羅勒 。
4.最后淋上濃縮巴沙米可醋即可 。
Point:
【孕期沒胃口？一道番茄羅勒色拉，開胃又營養！】 小西紅柿含有豐富的茄紅素、類胡蘿卜素、磷、鐵、鉀、鎂、維生素A、B族維生素、維生素C等營養素 。搭配莫札瑞拉水牛奶酪，可提供豐富的鈣質，預防抽筋及骨質疏松 。拌入檸檬油醋及淋上濃縮巴沙米可醋提味，是道嘗起來微酸微甜的輕食色拉 。

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