西紅柿不宜和黃瓜同食【西紅柿不能和什么一起吃】 因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素，而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果 。
2西紅柿不宜和胡蘿卜同食維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞 。
3西紅柿不宜和魚肉同食食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用 。西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用 。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
4西紅柿不宜和豬肝同食豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能 。
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