紅豆紫米湯紅豆20克、紫米20克洗凈浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜 。
功效:紅豆本身有利尿作用,有助改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物,注意紫米較不易消化,一次不宜過量進食 。

2紅綠百合羹綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾后收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可 。
功效:綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚 。
【紅豆如何吃美容養顏】

3紅豆薏米湯生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用 。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放涼后即可食用 。
功效:此湯水有助養顏美容,益氣養血、利水消腫 。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿 。

4蓮子百合紅豆沙紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G 。
先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲大概半小時;煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛 。
功效:加入蓮子、百合有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內臟活力,增強體力 。

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