蜜蜂草（ Balm）
學名：Melissa Officinalis
又名：Blue Balm, Honey Balm, Sweet Balm
擷取部分：葉
氣味：如檸檬般清香
【概述】
蜜蜂草之所以被如此命名 ， 原因是此種植物很受蜜蜂的青味；在西方它被視為同情、憐憫和溫柔的象征 。
蜜蜂草是一種多年生植物 ， 有野生的 ， 也可以種在花園里 。 蜜蜂草耐寒 ， 即使是零度以下的低溫也能存活；這種植物在美國及中東地區 ， 到處可見 。 蜜蜂草的葉片是淺綠色的 ， 約3英寸長 ， 葉脈清晰深刻 ， 葉的邊緣呈扇形 ， 葉片有很重的檸檬味 。 稀疏的小白花直接從莖部開花 。
【療效】
1.去除頭痛、腹痛、牙痛和婦女經痛 。
2.治感冒和支氣管炎 。
3.治療某些氣喘病 。
4.消除因懷孕而引起的頭暈 。
5.穩定情緒 ， 消除憂郁和煩悶 。
【沖泡法】
將7茶匙的蜜蜂草葉或12匙搗好的新鮮葉 ， 放在已溫過的陶瓷茶壺里 ， 再用剛燒開的水沖泡（約4杯的分量） 。
【調配及加味】
【蜜蜂草茶】可加糖、蜂蜜和檸檬調味 ， 十分清香可口 。