春季補腦吃什么好？10種補腦食物推薦 _補腦

春季補腦吃什么好？10種補腦食物推薦
十種補充腦力體力的食物
1、核桃
提到補腦，大多數人會想到核桃。眾所周知，核桃是補腦健腦的利器，用腦較多的朋友家里也會必備核桃飲品，例如核桃粉、核桃牛奶等，但是要問及核桃為什么補腦的時候卻很少有人知道，或許有人會說核桃仁的形狀長得酷似人的大腦，所以具有補腦功效。其實核桃補腦真實的科學依據是，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，對于補腦健腦以及提高記憶力有很好的效果，被公認為中國傳統的補腦食品。核桃雖然對補腦健腦有很好的功效，但是每天最好不要食用過多，兩三個為最佳，貴在堅持，食用量過多容易導致便秘以及流鼻血。
2、南瓜
說核桃可以補腦健腦不足為奇，但是說南瓜也可以補腦健腦則為引起大家懷疑。因為南瓜長得壓根就不像可以補腦健腦的食物，但是，不得不告訴大家，南瓜富含β-胡蘿卜素，維生素A、維生素C以及纖維素等，是補腦健腦的佳品。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。南瓜也有很多種吃法，例如南瓜粥、南瓜餅、還可以用來做菜等。
3、雞蛋
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
4、魚類
魚是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。它們還可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
5、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。花生能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果” 。

春季補腦吃什么好？10種補腦食物推薦

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