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化痰止咳的食物 化痰止咳秘方

生活百科秘方

很多朋友希望通過日常的飲食來調理身體 ， 尤其是清肺化痰這一方面 ， 只是面對多種多樣的食物 ， 并不了解食物的性質 ， 今天我們來向朋友們介紹一些清肺化痰的食物吧 。感興趣的朋友們可以來看看哦 。
首先是清肺作用的食物
水梨：性寒 ， 潤肺、消痰、止咳、降火 。白蘿卜：性寒 ， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒 。百合：性微寒 ，  潤肺、止咳 。荸薺：性寒滑 ， 清熱、化痰、益氣、開胃、消食 。
然后是一些化痰的食譜
蘿卜姜梨茶：白蘿卜、生姜、梨 ， 各適量 ， 均切片 ， 水煎代茶飲 。蘿卜燉麥芽糖：白蘿卜2個 ， 麥芽糖60公克 ， 燉熟吃 。荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克 ， 海哲皮(去鹽)30公克 ， 開水燉服 ， (適合肺熱咳嗽 ， 痰黃咳血 ) 。白木耳湯：白木耳6公克 ， 泡發過夜 ， 加紅棗 10個 ， 及適當清水 ， 煮熟后 ， 加冰糖 ， 食用 。
一、清肺湯兩種
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯
原料：雪耳75克 ， 百合100克 ， 排骨500克 。
做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸 ， 煲3小時 。
2、桑百皮、百合、排骨湯
原料：桑百皮50克 ， 百合75克 ， 排骨500克 。
做法：將上述選料清洗干凈后加水 ， 然后一并放進煲內煮沸 ， 煲一個半小時 。
二、潤肺銀耳羹
原料：銀耳5克 ， 冰糖50克 。
做法：將銀耳放入盆內 ， 以溫水浸泡30分鐘 ， 待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀 ， 放入潔凈的鍋內 ， 加水適量 ， 以武火煮沸后 ， 再用文火煎熬1小時 ， 然后加入冰糖 ， 直至銀耳燉爛為止 。
三、潤肺豆漿粥
原料：豆漿1000克 ， 糯米100克 ， 白糖適量 。
做法：將糯米洗凈放入鍋中 ， 加水適量 ， 武火燒沸后改用文火慢慢熬煮 ， 煮至米粒開花時倒入豆漿 ， 繼續熬10分鐘 ， 加白糖適量即可 。
四、鴨肉粥
原料：鴨肉150克 ， 糯米250克 ， 料酒、鹽少許 。
做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥 ， 然后加入鴨肉、少許料酒和鹽 ， 煮至粥熟 。
五、毛肚血湯
原料：鴨血300克 ， 毛肚150克(注意不要加入羊肉 ， 因為羊肉屬熱 ， 不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用) 。

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