養生秘術多吃粗糧雜糧多做運動( 二 ) _粗糧

肢體運動有利健康
高益民認為，搓麻將、玩撲克等非肢體運動對他來講無疑是在浪費時間，只有實實在在的肢體運動，才能提高生活質量，讓身體更加健康。
“居室就是我的健身房。” 高益民利用生活中的一切機會鍛煉身體。家里有洗衣機，他從來不用。他認為，用搓衣板搓衣服可以鍛煉雙臂和背部的肌肉，用手擰衣服則可以鍛煉雙臂的力量，增加手部的血液循環。
上樓梯時，一般人是一級一級地往上走，而高益民上樓梯都是兩級兩級地往上跨。他說，一步跨兩級樓梯，其高抬腿的動作既可拉伸肌肉，還能更好地鍛煉整條腿，同時腰骶部的肌肉也因為吃力而得到運動。下樓梯時，他也會快速跑下去，加大自己的運動幅度。
平時去中醫院上班，他選擇騎自行車，每天往返1個多小時。在生活中，他幾乎不打車，都是走路和騎車。回家后利用掃地、洗衣、做飯等機會，既活動筋骨，又減輕老伴負擔。正是生活中這些隨處可見的運動，讓他年齡大了心不老、身不老，并印證了生命不息、運動不止的道理。
食療遵循五味原則
在高益民主編的《老中醫解讀——中國居民膳食指南》中，講到了很多藥食同源的食物，其實在生活中，很多人都會根據自己當時的情況，用食療來緩解身體不適。
“食物因味的不同而具有不同的功效。”從事一輩子中醫藥研究的高益民認為，辛味行氣散寒，促進血液循環，適宜于外感表證或風寒濕邪者，如外感風寒感冒者宜吃生姜、蔥白、紫蘇等食品；甘味有補益和中、緩解疼痛的作用，氣虛證者可選用牛肉、鴨肉、大棗等，陽虛證者可選用羊肉、蝦、麻雀等；酸味有斂汗澀精、止喘止瀉的作用，可用于治療出虛汗、泄瀉、小便頻多、滑精、咳嗽經久不止及各種出血病；苦味有清熱解毒、燥濕降氣的作用，熱證者可選用苦瓜、茶葉，但苦味食物不宜多吃，尤其脾胃虛弱者更應謹慎；咸味有軟堅散結、補益陰血的作用，可用于治療痰核、痞塊、熱結便秘、陰血虧虛等病癥，咸味食物包括紫菜、海蝦、海蟹、海蜇等。
高益民提醒大家，運用食療應遵循五味原則，即醫圣張仲景說過的“所食之味，有與病相宜，有與身為害；若得宜則益體，害則成疾。”

養生秘術 多吃粗糧雜糧多做運動( 二 )

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