步驟1
準備食材：雞胗100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、白糖1茶匙、燒烤料15克、白芝麻5克、料酒1茶匙、油適量 。
【燒烤雞肫的做法 燒烤雞肫怎么做好吃】 步驟2
雞胗洗凈切片 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
鍋中倒入熱水，放入雞胗和料酒焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟7
起鍋倒油，油熱后加入雞胗炸至微黃，撈出控油備用 。
步驟8
另起鍋放油，倒入姜、蒜炒香 。
步驟9
然后放入雞胗、白糖、鹽翻炒1分鐘 。
步驟10
接著撒上燒烤料、白芝麻繼續翻炒1分鐘 。
步驟11
最后撒上蔥花炒勻即可 。
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