錯誤做法1:大量服用人參
人參屬大補元氣之品,孕婦不宜食用 。
因為人參中含有作用于中樞神經及心臟、血管的多種化學成分,能夠使人體產生廣泛的興奮,其中對中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不寧等不適癥狀,反而影響孕婦的休息質量 。此外,人參具有升壓作用和抗利尿作用,容易導致孕婦的血壓升高和加重浮腫 。從胎兒來看,胎兒對人參的耐受性很低,孕婦服用過量人參有造成死胎的危險 。
推薦:
多吃葉酸:葉酸是維生素B族的一種,是細胞制造過程中不可缺少的營養素,對于孕期營養和健康極為重要,尤其在懷孕早期 。因為葉酸會影響胎兒腦部和脊髓的發育,攝取不足將會導致胎兒神經管畸形(如脊柱裂) 。孕婦在懷孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經管畸形的發生 。
葉酸還是紅細胞形成所必需的物質 。懷孕期間身體對葉酸的需要量也因紅細胞的迅速增殖而大量增加 。葉酸缺乏將導致貧血,增加了流產概率,寶寶亦可能營養不良 。深綠色蔬菜、豆類、新鮮水果,添加葉酸的牛奶,添加葉酸的谷物,都是葉酸的極好來源 。但是葉酸在烹調時易被破壞,建議您嘗試吃生的或稍加烹煮的蔬菜 。
鐵質:鐵質對于孕期母親紅細胞的生成,胎兒的成長及新生嬰兒的紅細胞生成特別重要 。孕期所需的鐵質是平時的兩倍,孕期缺鐵將導致貧血 。
吃紅色肉類(如豬、牛、羊肉)是獲得鐵質的最好方法 。綠色蔬菜、豆類、添加鐵質的牛奶和谷物也能提供鐵質 。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果以幫助鐵質的吸收 。同時避免餐前和餐后一小時喝茶,因為茶會妨礙鐵質的吸收 。
鋅質和維生素B12:鋅質對于確保胎兒以及寶寶出生后的正常發育非常重要,鋅質攝取量低可能會影響寶寶的出生體重 。
孕期進補的十大做法糾錯
維生素B12在孕期細胞的形成中扮演極重要的角色,每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12,而一旦含量不夠將會影響胎兒神經系統的發育 。
肉類、蛋、牛奶和乳酪是鋅質和維生素B12的良好來源 。如果您是素食者,奶粉也能使您在孕期獲得足夠的鋅質和維生素B12 。
脂肪酸:脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸)是在您身體中不能合成的,必須從食物中攝取脂肪酸 。它們在孕期非常重要,能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經細胞發育 。
植物油(菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和紅花油)、果仁以及一些強化食物都是脂肪酸的良好來源 。
鈣質:鈣質非常重要,它能幫助您和寶寶建造強壯的牙齒和骨骼 。為了確保您孕期獲得足夠的鈣質,您攝入的鈣應比平時多50%,特別是在懷孕的早中期,如果您沒能攝入足夠的鈣質,您的身體會從貯藏庫(如骨骼)中獲取鈣質,這會導致您的骨量減少,增加您在日后患骨質疏松的機會 。懷孕期間缺乏鈣質會導致肌肉痙攣,如腿抽筋,此外攝取足夠的鈣質可預防孕期高血壓的發生 。奶和奶制品是食物中鈣的最好來源,不僅含量豐富,而且吸收率高 。蔬菜、豆類、油料種子、蝦皮、海帶和發菜含鈣也很豐富 。
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