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孕媽元宵這樣吃湯圓,美味又健康!

元宵大家都有吃湯圓的習(xí)慣,所以,今天樂媽就教大家做幾款美味又高顏值的湯圓吧!
南瓜湯圓

孕媽元宵這樣吃湯圓,美味又健康!


超市里湯圓餡料的種類不少,但孕期吃湯圓,總是擔(dān)心吃到各種色素調(diào)味料 。如果你有這樣的擔(dān)憂,可以試試做這款南瓜味的湯圓,純天然色素,口味清淡,最適合孕媽食用了!
▌食材:
南瓜150克、糯米粉300克、白砂糖2茶匙 。

孕媽元宵這樣吃湯圓,美味又健康!


▌做法:
步驟1:將南瓜去皮去籽,洗干凈之后,切成小塊 。
步驟2:將南瓜塊放入蒸鍋中蒸熟 。
步驟3:將蒸熟的南瓜取出,壓成南瓜泥,放涼備用 。
步驟4:將放涼的南瓜泥倒入糯米粉中,一邊加少量水一邊將其和成面團(tuán) 。
步驟5:將面條搓成長(zhǎng)條 。
步驟6:切成大小均勻的小塊 。
步驟7:將小塊搓圓 。
步驟8:取一口鍋,倒入清水,煮開之后,放入南瓜湯圓 。
步驟9:煮到湯圓都浮起來 。
步驟10:加入糖,攪拌均勻,最后盛入碗中即可 。
紫薯雨花石湯圓

孕媽元宵這樣吃湯圓,美味又健康!


紫薯湯圓大家喜愛的一款口味,健康又美味,將餡料換個(gè)處理方法,顏值就會(huì)非常高!
▌食材:
糯米粉270克、紫薯150克、黃油10克、白砂糖20克、冰糖適量、熱水185克 。

孕媽元宵這樣吃湯圓,美味又健康!


▌做法:
步驟1:將紫薯洗干凈,去皮切成小塊,然后放入蒸鍋中蒸熟 。
步驟2:將蒸熟的紫薯塊放入碗中,混入黃油和白砂糖,用勺子壓成紫薯泥備用 。
步驟3:將糯米粉分成兩份:第一份糯米粉加入熱水90-95克,一邊倒水一邊攪拌,和成均勻絮狀,然后加入紫薯泥,和成光滑的面團(tuán);第二份糯米加入熱水100-105克,邊倒邊攪拌,和成均勻絮狀,然后揉成光滑的面團(tuán) 。
步驟4:將兩份面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,然后對(duì)折擰好,再搓光滑 。
步驟5:然后捏出大小均勻的小塊,然后將小塊搓圓 。
步驟6:鍋中燒開一鍋水,放入紫薯湯圓和適量冰糖,等到湯圓浮起來的時(shí)候,再煮1分鐘即可出鍋 。
椰汁西米湯圓

孕媽元宵這樣吃湯圓,美味又健康!


不想自己揉面揉湯圓?
沒關(guān)系,換下湯料,也能煮出口味不一般的湯圓!
▌食材:
湯圓10個(gè)、西米150克、紅棗5顆、椰汁750克、白砂糖2茶匙、牛奶500克 。

孕媽元宵這樣吃湯圓,美味又健康!

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