山藥香菇排骨湯是一道大家經常喝的湯 ， 今天小編就和大家分享一下這道湯的做法 ， 希望能夠幫助到大家 。 工具/材料 【如何在家做山藥香菇排骨湯？】山藥（250g）
排骨（1根）
香菇（10個）
鹽（1勺）
味精（1勺）
香油（4滴）
水（4碗）
操作方法 01 購買食材
（1）排骨 ， 請選擇肉多一點且新鮮的；
（2）山藥 ， 請選擇通體直的且新鮮的；
（3）香菇 ， 請選擇聞起來香且肉厚的 。
02 食材處理
（1）將山藥外皮泥土洗凈 ， 去皮 ， 切成長約2厘米的山藥段；
（2）香菇泡水30分鐘左右 ， 用清水洗凈即可 。
03 鍋中放適量的水 ， 待水開 ， 放入排骨 ， 燙個1分鐘 ， 用漏子瀝干 。
04 將食材倒入紫砂鍋中 ， 加入4碗水
05 調試好時間 ， 燉4個小時即可 。
06 在燉湯過程中 ， 請把浮在湯表面的泡沫撈掉 。
07 等湯燉好后 ， 一勺子的鹽 ， 一勺子的味精 ， 并用勺子攪拌一下 。
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