材料：新鮮橄欖，食鹽，米酒，冰糖！
材料：新鮮橄欖，食鹽，米酒，冰糖 。
【青橄欖泡酒是什么做法的】方法：
1.采取新鮮橄欖，按100比5的比例加入食鹽，搓洗欖果表皮的蠟質，用水沖洗涼干 。
2.欖果、米酒、冰糖以1比1比0.2的比例裝入干凈容器密封，米酒必須是30度以上，一個月后即可品飲 。
簡介：橄欖酒是以橄欖果為主要原料，采用浸泡與發酵相結合的工藝，進行陳釀，精心調配而成的低度果酒 。
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