|四川小老板組團來吃淄博燒烤，看到菜單愣住了：老板是不想掙錢嗎

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當淄博燒烤大火特火后，其他城市的燒烤眼紅了，四川燒烤曾經也申請出戰，但是來不及外地游客說啥，四川本地人就先行反對，發出靈魂質問，說15元一份茄子你良心不會痛嗎？

四川一個三線城市的燒烤小老板趙貴強就很好奇淄博燒烤有啥魅力，跟著幾個同行一起組團，來淄博吃燒烤。趙貴強做的是小區燒烤生意，擺了個攤生意還不錯，他說自己的燒烤味道好，食材也很新鮮，以前一晚上能賣上賣一兩萬，大家吃燒烤喝酒很愜意，雖然現在客人也挺多，但他們吃的時候總會說幾句不夠劃算，沒有淄博燒烤實在，趙貴強實在是不服氣。

來到淄博后，他們被人山人海所嚇到，到處都是吃燒烤的游客，每一家店基本都要排隊，空氣里都是燒烤的香味。他們等了半個小時才找到位置，然后就拿著菜單開始研究。看到菜單那一刻，幾個小老板愣住了，質疑淄博老板是不想掙錢嗎？

這里的羊肉串是2元一串，五花肉1.8元一串，蔬菜基本都在一兩元之間，唯一貴一點的是培根金針菇，要4元一串，和成都燒烤的最大區別是主食有小餅蒜蓉辣醬，這個基本是每桌必點，裹著肉吃特別香。

羊肉是貨真價實的羔羊肉，肉質很新鮮，老板端上來之前已經烤了半熟，還看得到生羊肉的樣子，粉紅色的肉質看著就知道特別好，而且肥瘦相間很誘人，和四川這邊的羊肉串截然不同，這邊一邊是三塊瘦肉兩塊肥肉，有的店家還要加一點洋蔥青椒在里面，看著分量大其實肉沒多少，而淄博的羊肉實打實，每一串都是滿滿的肉，吃到嘴里油滋滋的特別香。

然后這個五花肉也出乎趙貴強的想象，他的攤位上也有五花肉，要么是薄切的大片五花肉，要么是一個簽子串一小坨的把把五花肉，和這種大塊而且肥瘦相間的五花肉完全不同，這邊的五花肉選材好，肉質鮮嫩，雖然撒了孜然但是不能掩蓋五花肉本身的肉香味，一吃就知道肉香沒有膻味，特別過癮。
【|四川小老板組團來吃淄博燒烤，看到菜單愣住了：老板是不想掙錢嗎】

葷菜基本上都是肉多價格便宜，素菜也不例外，像這個卷心菜真的分量很足，感覺老板恨不得把整個卷心菜都給你，頭尾還串了番茄，紅綠相間很誘人。土豆片一元一串也是特別大片，趙貴強家的土豆雖然有三片之多，但是面積小而且切的很薄。

其實這些不是趙貴強吃驚的原因，他最不理解的是為啥淄博燒烤要有小餅之類的主食，在四川吃燒烤，吃的就是燒烤本身，兩個人吃一百多很常見，但是淄博燒烤必點小餅，而且小餅裹肉最受歡迎，吃了主食大家就飽了，還怎么大口吃肉喝酒來消費，不是得不償失嗎？對此你怎么看呢？歡迎在評論區分享討論！

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