枸杞|老人說：“苦夏不補夏，一年也白忙”，立夏后，記得吃“夏三寶” 黃瓜|苦瓜|立夏

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導讀：
進入夏天，由于氣溫的升高，會出現胃口下降，不想吃飯的一個情況，這個時候的進食量會明顯比其它季節要更少一些，同時身體還會出現乏力、疲倦以及精神不振的情況，這其實就是苦夏。換句來講就是提醒我們，該補夏了，老話說的好：“苦夏不補夏，一年也白忙” 。立夏后，就正式進入了夏天，該怎么補夏呢？記得吃“夏三寶” 。

什么是“夏三寶”呢？它能幫忙促進食欲，而且也可以及時給人體提供充足的營養，會讓你整個的夏天，都精神滿滿，不容易出現乏力還有疲倦的一個情況。像這樣的食物有很多，其中我認為最值得吃的是以下三種。
第一種：枸杞葉枸杞葉是進入夏天之后，最值得吃的食材之一了，把它譽為夏三寶之一，再合適不過。枸杞葉，它可以泡茶，也可以涼拌或者是煮湯。經常食用的話，有很好的養肝明目，清火解暑的作用，所以擔心夏天上火的話，可以多吃點枸杞葉。

分享食譜：【枸杞葉瘦肉湯】
所需食材：枸杞葉1把、豬瘦肉少許、姜片、鹽半勺
1、把枸杞葉清洗干凈，接著放入籃子中，瀝干多余的水分。

2、豬瘦肉清洗干凈，把它切成片，姜洗凈同樣切成片，準備一個鍋，放入肉片還有姜片。

3、大火煮沸撇去浮沫，等到煮出鮮味的時候，放入少許的鹽，接著放入枸杞葉。

4、把它煮軟，這樣一道枸杞葉瘦肉湯就制作完成了。
第二種：苦瓜由于夏天氣溫升高，人很容易疲倦，甚至出現暴怒等情況，這都是心火比較旺盛，此時需要多吃一點苦瓜，苦瓜它是性寒的，在夏天，可以起到清熱解暑，除煩的作用，尤其是對于心火旺的人來講，更是要在炎熱的夏天多吃一點苦瓜。

分享食譜：【醋溜苦瓜】
所需食材：苦瓜1根、香醋1勺、醬油半勺、白糖半勺、植物油、鹽少許
1、苦瓜清洗干凈之后，我們把它切成塊，放入到沸水中焯燙一下，這樣一會更加的入味。

2、鍋中放入植物油，燒熱之后，倒入我們焯水之后的苦瓜，來點鹽，接著放入調制好的糖醋汁。

3、大火不斷的進行翻炒，把它炒至上色，入味，這個時候就可以取出盤子，開始吃了。

第三種：黃瓜【枸杞|老人說：“苦夏不補夏，一年也白忙”，立夏后，記得吃“夏三寶”】黃瓜是5月里的應季菜，這個時候價格相當實惠，像在我們當地的超市， 2塊錢就可以買上一斤。它能夠健脾開胃，同時還有清熱解暑的一個作用。黃瓜可以當水果生吃，也可以涼拌或者是炒著吃，烹飪的方式也較為的簡單。

分享食譜：【黃瓜炒蝦仁】

枸杞|老人說：“苦夏不補夏，一年也白忙”，立夏后，記得吃“夏三寶”

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