孕婦雞湯怎么做

1、紅棗燉雞湯
材料:三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片
做法:
1、三黃雞去毛和內臟 。
2、然后冼凈切大塊 , 放進開水里過一下、去浮末 。
3、取湯鍋 , 里面加清水 , 放進過好水的雞肉 。
4、煮10分鐘后 , 加入紅棗和鹽 , 放兩片姜片 , 中火煮1小時 。
5、開蓋撒上蔥花 , 裝碗中即成 。

孕婦雞湯怎么做


2、花菇燉雞湯
材料:雞1只(最好是土雞) , 花菇10朵 , 生姜 , 蔥 , 料酒 , 鹽
做法:
1、雞清洗處理干凈 。
2、花菇用溫水泡發(大概一小時左右)
3、雞切塊 , 放入鍋中 , 倒入足量冷水 , 煮開 , 撇去浮末 。
4、放入姜片和蔥段 。
5、倒入少許料酒 。
6、倒入泡花菇的水(注意下面會有臟的沉淀 , 不要一起倒進去哈)
7、放入泡發好的花菇 。
8、大火煮開 , 轉小火慢燉一個半小時左右 。
9、待雞肉能輕松用筷子穿透 , 加入鹽調味即可 。

孕婦雞湯怎么做


3、枸杞燉雞湯
材料:枸杞子100克 , 雞800克 , 黃酒60克 , 香油15克 , 姜2克 , 色拉油15克 , 鹽2克
做法:
1.雞洗凈切塊 , 以酒30克、香油、姜腌漬 。
2.鍋中倒油燒熱后 , 放入腌好的雞塊 , 大火炒3分鐘 。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽 , 大火煮10分鐘至熟即可 。
功效:枸杞燉雞湯味道鮮美 , 雞肉軟爛 , 雞肉有補中的作用 , 加枸杞能補肝腎 , 枸杞燉雞湯具有養肝明目 , 健脾益氣 , 補益五臟 , 補肺之功效 。
此外 , 枸杞子還能提高人體免疫力、防止動脈結業證樣硬化、保護肝臟、抑制脂肪肝、促進肝細胞再生、抗衰老、止消渴、抗腫瘤、暖身體等作用 。
雞肉中蛋白質的含量不僅比例高、種類多 , 而且容易被人體吸收利用 , 對于營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等病患有很好的食療作用 。

孕婦雞湯怎么做


4、山藥燉雞湯
材料:農家雞1只 , 山藥1根 , 枸杞1小把 , 蔥姜 , 料酒 , 鹽

猜你喜歡