和面，揉成光滑的面團后醒面，在豬肉芹菜餡里撒入咸鹽，味精，油等攪拌均勻即可！
1. 和面，揉成光滑的面團后醒面，在豬肉芹菜餡里撒入咸鹽，味精，油等攪拌均勻即可 。
【芹菜豬肉餃子餡的做法】2. 把醒好的面分成3份，揉成圓形的面條狀，把面團按平，搟皮的時候盡量邊緣薄中間厚，皮薄餡大 。
3. 在餃子皮上放入芹菜豬肉餡，然后中間一捏，后面再捏一下，把包好的餃子放入蒸屜上，開火蒸餃子，上汽蒸12分鐘即可 。
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