看做什么湯，做柿子蛋花湯，紫菜蛋花之類放醬油顏色發黑不好看！
看做什么湯，做柿子蛋花湯，紫菜蛋花之類放醬油顏色發黑不好看 。但是做醬湯啥的一般都會放 。依據個人口味，和對湯的觀感的要求程度而定 。
熬排骨湯不需要放醬油，做法如下：
用料：白蘿卜，豬大排，姜，食鹽，調和油，黃酒
1. 排骨焯水 。
2. 白蘿卜切塊 。
3. 生姜切片 。
4. 排骨生姜炒香 。
5. 加入老酒 。
6. 加入鹽 。
7. 一起炒入味 。
8. 加入白蘿卜 。
9. 炒一會兒 。
10. 加入適量的清水 。
【湯里面放醬油嗎？】11. 20分鐘左右就可以出鍋了 。
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