粵菜好吃嗎?

粵菜好吃,它的口味比較清淡,力求清中鮮、淡中求美!

粵菜好吃嗎?


粵菜好吃,它的口味比較清淡,力求清中鮮、淡中求美 。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁,追求色、香、味、型 。
粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一,發源于嶺南 。粵菜由廣州菜也稱廣府菜、潮州菜也稱潮汕菜、東江菜也稱客家菜三種地方風味組成,三種風味各具特色 。在世界各地粵菜與法國大餐齊名,由于廣東海外華僑數量占全國六成,因此世界各國的中菜館多數是以粵菜為主 。

【粵菜好吃嗎?】

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