區別：制作包子皮比饅頭和面的時候稍微軟一些！
【制作包子皮與做饅頭有何區別】區別：制作包子皮比饅頭和面的時候稍微軟一些 。
方法：和面時候加水和勻，多揉數次，面團會軟也會增加它的筋道，揉好后再稍微的醒一下 。
其他方面兩者相同，都要求發面的時候，和面的水溫以不燙手為宜，最好不要高于35攝氏度，因為水溫太高會使酵母失去活性而使面團發酵失敗 。
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