喝茶可以長壽探索百歲老人長壽之謎 ， 我們發現很多百歲老人對喝茶情有獨鐘 。
說到喝茶 ， 男女都有 ， 不高不低 。 有住在山村的窮人 ， 也有住在城高檔普洱茶市的富人 。 比如被稱為現代太極大師的吳圖南 ， 一生都喜歡喝茶 ， 一天到晚手里拿著一個杯子 。
唐朝有一位120歲的和尚 ， 被稱為趙州禪師 ， 他在佛壇上創造了趙州風格 ， 其中有喝茶的禪宗方法來解釋共同的思想是道 。 清代百歲老人生前很欣賞清代學者陸的一句話：柴米充足 ， 無憂無慮 ， 早出官糧 ， 不驚不辱 ， 不欠人債不圖利 ， 不入當鋪 ， 只淡茶淡飯 ， 長命百歲 。
李慶元一生都遵循這個神奇的公式 ， 他說：這個保持健康的神奇公式是延長壽命的好建議 。 如果能長生不老 ， 不需要挑仙丹 ， 也可以煉金丸 。 史書《南部新書》記載：唐玄宗大中三年(849年) ， 一位130歲的高僧來到洛陽 ， 玄宗問他如何長壽 。 和尚回答：我小的時候很窮 ， 沒有藥吃 。 我一輩子只愛喝茶 ， 一天喝幾百碗也喝不膩 。
根據不同的季節喝不同的茶 ， 讓它們在體內發揮最佳狀態 。 河南省漯河市107歲的丁福妮就是這樣一個典型的例子 。 她春天喝花茶 ， 夏天喝綠茶 ， 秋天喝綠茶 ， 冬天喝紅茶 。
有些人對她四季養生茶飲喝茶的方式感到困惑 。 她解釋說 ， 春天喝花茶可以驅散冬天堆積在體內的寒氣 ， 促進人體內陽氣的生成 。 綠茶味苦性寒 ， 夏季飲用可清熱解毒止渴；綠茶不熱不冷 ， 秋季飲用可消除體內余熱 ， 恢復津液；紅茶甘甜濕潤 ， 富含蛋白質 。 冬天喝可以幫助消化 ， 補身體 ， 讓身體強壯 。 壽星的《茶經》符合中醫藥理 ， 讓人忍不住相信 。
作為茶葉的原產地 ， 我國的保健茶種類繁多 ， 擂茶就是其中之一 。 據說三國時期 ， 劉備和曹操交戰 ， 瘟疫流行是因為久旱酷暑 。 劉備的軍隊吃了當地人做的茶 ， 治好了瘟疫 ， 贏得了戰斗 。 湖南省桃花縣百年壽星范也對當地的雷茶情有獨鐘 。
做法是：放茶葉、花生、芝麻等 。 放入搟碗中 ， 然后用木棍擠壓 ， 速度由慢變快 ， 一圈又一圈地搟 ， 最后變成糊狀 。 值得一提的是 ， 這一帶是中國長壽區 ， 當地人有吃擂茶的習慣 。 范向秀的長壽與他吃擂茶不無關系 。 另外 ， 老人用的枕頭也很特別 。 她的枕芯里裝滿了茶葉和谷殼 ， 現代醫學證明 ， 用茶葉做枕芯真的可以提神明目 。
喝茶有益 ， 但不能過量 。 喝茶過多會導致體內電解質紊亂 ， 甚至導致心肺功能異常 。 所以 ， 鄉親們紅花茶都說不喝隔夜茶、濃茶或空腹喝茶 。
著名生物學家、中國民主同盟104歲成員陳南勛教授 ， 進入老年后 ， 每天喝5杯左右的綠茶 。 上海靜安區的袁敦子和毛秦暉是一對百歲老人 。 其中 ， 袁先生的飲食和日常生活都非常嚴格 ， 甚至連日常品茶都有規定 。 他通常在上午10點和下午3點喝一杯綠茶 ， 下午3點以后就再也不喝了 。
那么 ， 為什么喝茶有延年益壽的功效呢？祖國醫學認為 ， 茶可以清心、醒神、除煩惱；涼肝膽 ， 瀉熱化痰；益肺健胃、明目消瘟 。 李時珍《本草綱目》云：茶苦寒 ， 降火最好 。 火是百病 ， 當它倒下時 ， 它會變晴 。

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