卡路里是熱量 ， 與一斤脂肪沒正比關系！

卡路里是熱量 ， 與一斤脂肪沒正比關系 。
卡路里(簡稱“卡” ， 縮寫為“cal”)的定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量.營養學用的“15度卡路里”：將1克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量 ， 約等于4.1855焦耳.由于相對我們日常攝取的熱量 ， “卡路里”這單位的量度還是太少 ， 現時營養學普遍采用另一個由“卡路里”演化的單位“千卡”(kcal或C ， 又稱“大卡”) 。
1千卡等于1000卡路里 ， 約4186焦耳 。
脂肪的熱量約9千卡每克；糖類和蛋白質的熱量都只有4千卡每克 。
故一千克脂肪約合9000千卡 。

【一卡路里等于多少斤】

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