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脂肪肝患者不宜食用的食物

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雖然我們已經了解了一些適合脂肪肝患者食用的食物，但由于地區生活習慣或者個人生活喜好，不經意間會食用一些不該食用的東西，造成了病情無法好轉甚至惡化的后果 。下面就介紹一些生活中日常見但不適和脂肪肝患者食用的食物 。只要脂肪肝患者做到心中有數，自然會調整自己的飲食結構，做到合理健康飲食 。
糖類
這類食品主要包括巧克力、冰激凌、奶油、甜點、蜂蜜、含糖量較高的果汁等 。
【原因】糖類即我們常說的碳水化合物，其主要來源是我們平常吃的主食 。食用其他形式的糖類會使我們我們體內的糖類過多，過多的糖類直接在體內轉化為內源性甘油三酯，加重肝臟的負擔，更加不利于脂肪肝的治療 。
高鹽類
這類食品主要不適于腌制食品或者口味比較重的患者 。
【原因】鹽類是我們生活中不可或缺的生活用品 。尤其是對于北方的人來說，生活習慣中每天攝入大量的鹽類 。但對于脂肪肝患者而言，一定要控制自己食鹽的攝入量，因為高鹽食品會增加患者的血壓，影響其他養分的吸收，不利于脂肪肝的治療 。在日常生活中，脂肪肝患者每天的鹽類攝入量最好不要超過4克 。粗略的計算方法為：當你買500克食鹽后，記下購買食鹽的日期，當這500克食鹽吃完后，再記下日期，那么你就知道這500克食鹽吃了多少天，用所吃鹽量除以吃鹽的天數，再除以家中就餐人數，就可得出人均粗略的食鹽攝入量 。此外，1小匙食鹽＝5小匙味精＝2大匙醬油 。故每天食用醬油應折合成食鹽量，從食鹽量中扣除 。這樣就可以比較準確全面的把握食鹽的攝入量了 。
高膽固醇類
這類食品主要包括動物內臟以及禽蛋類食物 。尤其是各種動物腦子的膽固醇含量最高，必須嚴格控制食用 。
【原因】大多數人都有偏愛食用動物內臟的習慣，常認為“以臟養臟”，即所謂“吃腦補腦”“吃腰補腎”，然而這些動物內臟絕大部分都屬于高膽固醇食品 。膽固醇是細胞膜的組成部分，參與一些甾體類激素和膽汁酸的生物合成 。由于許多含有膽固醇的食物中其他的營養成分也很豐富，如果過分忌食這類食物，很容易引起營養平衡失調，導致貧血和其他疾病的發生 。但是長期過量攝入富含膽固醇的食物，可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝 。因此，食物膽固醇的攝入要適量 。有高脂血癥患者應該嚴格控制進食動物內臟，患有脂肪肝伴冠心病、原發性高血壓、糖尿病的人更應該少食 。
?辛辣和刺激性食物
這類食物主要是指日常生活中的有刺激性的調味品，如洋蔥、大蒜、姜、胡椒、咖喱等 。
【原因】刺激性食品進入人體內，腸胃會受到刺激，損傷胃黏膜 。對于脂肪肝患者而言，辛辣等調味品可以刺激食欲，對于脂肪肝的治療不利 。

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