陳皮
陳皮是放久了的橘子皮，陳皮在藥用上有理氣、健胃、祛濕、祛痰的功效 。中藥的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”主要是靠陳皮治病的 。以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥 。青皮在中藥店或者醫院的中藥房有賣，相當于未成熟的橘皮，但是不能直接用未成熟的橘皮代替，因為它要由未成熟的橘皮經過炮制而來 。臨床上相當多的脂肪肝患者有一種消化不良表現，表現為慢性腹瀉，腹痛不太明顯，伴有噯氣，口腔和腸道排出的氣體及大便均有明顯的酸腐食物味道，這是因為飲食過度，胃腸一時接受不了導致胃腸功能紊亂 。此時應該進清淡的飲食，如粥類和清湯面，少吃含動物油較多的食品和煎炸食品 。同時可以用生姜3片,大棗3顆，加陳皮1～2片煮湯，或者泡水服用，次數不限，既可以暖胃，又能起到調理胃腸的作用 。

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