橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”,橄欖油除了是廚房伴侶,橄欖油妙用還體現在什么地方呢?橄欖油護膚的效果好嗎,下面就有關橄欖油于健康而言方面的知識要點給大家普及一下,一起來看文章吧 。
橄欖油的妙用
1、用橄欖油煎炸
與草本植物油不同,橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量,使其在高溫時化學結構仍能保持穩定 。使用普通食用油時,當油溫超過了煙點,油及脂肪的化學結構就會發生變化,產生易致癌物質 。而原生橄欖油的煙點在攝氏240~270度之間,這已遠高于其它常用食用油的煙點值,因而原生橄欖油能反復使用不變質,是最適合煎炸的油類 。
2、用橄欖油燒烤煎熬
橄欖油不僅適合用來涼拌菜,同樣也可以用來燒、烤、煎、熬 。在我們使用橄欖油做菜的時候,食物因為有了橄欖油的調劑,味道會更加的香,兼職就是讓人聞見味道分分鐘流口水的節奏 。所以特別推薦用橄欖油做雞蛋炒飯,或做燒烤 。
3、用橄欖油做醬料和調味品
用醬料的目的是調出食物的味道,而不是掩蓋它 。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份,它可保護新鮮醬料的色澤 。
4、用橄欖油煮飯
煮飯時倒入一匙的橄欖油,可使米飯更香,且粒粒飽滿 。
【橄欖油妙用 讓你意想不到的護膚作用】橄欖油護膚的10個妙用
1.忘掉燥癢
在春天這樣比較會干燥和過敏的季節里,用橄欖油可以保持皮膚不干裂,并且可以有效地阻止因為皮膚分泌過少而導致的瘙癢 。干性皮膚的人最害怕的二就是冬天了,因為會給他們的皮膚帶來滅頂之災,特別是在洗完澡之后,身上就會奇癢無比,用上橄欖油就會舒適很多,緩解這一特征 。
以至于在沐浴前后的每個程序,你都得小心翼翼,否則難以擺脫煩人的癢!要是皮膚非常干燥,即使用平時使用的潤膚乳也無濟于事,這時候你只好抹上橄欖油,因為橄欖油中的維他命A、D、E對皺紋、皮膚過敏皆有治療功效 。
2.四季護膚
洗凈的皮膚表面涂上橄欖油,有益于保持水分并滋潤營養肌膚,消除及延緩皺紋的出現,減緩皮膚老化程度 。夏天搽橄欖油可防紫外線對皮膚傷害,避免曬紅、爆皮、脫皮 。
冬天用橄欖油搽臉、搽唇、搽手搽腳,可滋潤保護皮膚,防止粗糙干裂 。產后在腹部用橄欖油按摩有助于消除妊娠紋 。用橄欖油搽肚臍和腹部,用手按摩,有助于降解皮下脂肪和減肥 。
3.輕松護唇
天氣突然變冷,感冒或腸胃不好,常會為口唇脫皮裂開而苦惱,只要擦上少量橄欖油,兩三天后,可使口唇重新變得光滑 。
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