南瓜餅好吃不膩， 吃多少都不覺得多 。 今天小編給大家分享一下怎么自己在家里做南瓜餅， 希望大家能喜歡 。 工具/材料 材料：南瓜 糯米粉 白糖 食用油
操作方法 01 原材料的準備：
今天用到的材料是糯米粉和白糖；
糯米粉是用來做湯圓的那種， 要與面粉區分開；
白糖就是最家常的白糖， 加冰糖也可以；
02 南瓜的準備：
南瓜有長的南瓜和圓的南瓜， 哪一種都可以；
將南瓜去皮， 去籽， 清洗干凈， 切成小塊；
03 煮南瓜：
將切好的南瓜放入鍋里， 加入適量的水， 煮開， 一直煮到熟透為止；
大約要煮10-20分鐘；煮到南瓜變軟為止；
04 搗碎南瓜：
將煮好的南瓜撈出， 放到盆里；
用鍋鏟搗碎、壓碎、壓爛成泥；
05 制作南瓜糯米團：
將糯米粉和糖一點點撒在壓好的南瓜泥上， 撒一點， 揉一下， 撒一點， 揉一下；
一直到糯米粉成團為止；
06 炸南瓜餅：
開火， 加入較多的食用油， 待鍋里油溫升高到8-9成熱時， 取一小塊糯米團揉成球形， 再壓扁， 放入鍋里炸；
一次不要下太多個， 不然油溫會下降， 糯米團就會黏鍋；
07 【怎么自己在家里做南瓜餅？】煎南瓜餅：
待鍋里的糯米團炸至表面呈金黃色后， 撈出盆里， 放5-10分鐘；
將多余的油倒出， 留少量；
再將糯米團回鍋里煎一下， 就完成了！
以上內容就是怎么自己在家里做南瓜餅？的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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