步驟1
食材：白蘿卜100克， 羊肉100克， 姜2克， 小蔥1根 。 調味料：食用油3克， 料酒3克， 鹽2克， 胡椒粉2克， 雞精2克， 水淀粉3克 。
步驟2
白蘿卜去皮， 切細末 。
步驟3
羊肉切碎 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
【蘿卜燉羊羹 蘿卜燉羊羹做法步驟】小蔥切蔥花 。
步驟6
鍋中油溫5成熱時， 放入羊肉， 炒散， 淋入料酒去腥， 放入姜， 炒勻 。
步驟7
倒入500毫升清水， 大火煮沸后， 放入白蘿卜、鹽、胡椒粉， 繼續煮4分鐘 。
步驟8
淋入水淀粉， 調入雞精， 攪拌均勻， 湯汁濃稠后， 盛出， 撒蔥花 。
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