包菜是一種很家常的食材 ， 它的營養價值幾乎與大白菜相差無幾 ， 富含鉀元素和葉酸 ， 特別適合孕婦及貧血患者食用 。 包菜還富含維生素U ， 對胃潰瘍有著很好的食療作用 。 包菜的做法較多 ， 香辣肉末包菜就是其中的一種 ， 肉末鮮嫩香辣 ， 包菜清香脆嫩 ， 非常下飯 。 工具/材料 包菜1顆
去皮五花肉100g
料酒1小勺
食用油1小勺
香辣豆瓣醬1勺
【香辣肉末包菜的家常做法】生抽少許
鹽1/2小勺
味精少許
操作方法 01 包菜洗凈后用手撕成片 ， 把其中的硬梗全部丟棄 。
02 去皮五花肉用溫水洗凈后 ， 瀝干水分剁碎 。
03 油鍋燒熱 ， 把剁碎的肉糜放入鍋中大火炒開 。
04 加入1勺香辣豆瓣醬和少許生抽 ， 翻炒均勻 。
05 把處理好的包菜片倒入炒鍋 。
06 大火快速炒勻2分鐘左右 。
07 當包菜變軟時 ， 加入1/2小勺鹽和少許味精調味 。
08 快速翻炒均勻就可以出鍋裝盤了 。
以上內容就是香辣肉末包菜的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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