【紅棗桂圓薏米粥的功效？】國際上把薏米當成一種典型的“抗癌食品” 。對于愛美的女性來說 ， 薏米中豐富的維生素E還可減少色斑 ， 改善膚色 ， 讓皮膚變得更加的有光澤 ， 讓皮膚看起來更加有彈性 ， 由其是對于一些長痘痘 ， 或者由于病毒感染而引起的皮膚疾病有著很好的輔助治療的效果 。薏米的功效作用很強大 ， 我們來認識下吧 。
薏米有哪些功效？
（1）薏米有清熱去濕的功效 ， 天氣燥熱或胸中煩悶時 ， 煲些白果薏米粥吃 ， 能清除燥熱 ， 使身體舒暢 。
（2）現代藥理研究證明 ， 薏米有防癌的作用 。其所含的硒元素 ， 能有效抑制癌細胞的繁殖 ， 可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療 。健康人常吃薏米 ， 能使身體輕捷 ， 減少腫瘤發病幾率 。
（3）薏米中含有維生素B1、維生素E ， 是一種美容食品 ， 常食對防治腳氣病十分有益 ， 也可以保持人體皮膚光澤細膩 ， 消除粉刺、色斑 ， 改善膚色 ， 并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用 。
（4）薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用 ， 可作為病中或病后體弱患者的滋補食品 。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果 。
推薦吃法：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克 ， 粳米50克 ， 二者洗凈一同放入砂鍋 ， 加適量清水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮成粥 。
功效：具有健脾祛濕的功效 。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛以及夏季保健 。
薏米紅豆粥有個好處 ， 就是怎么熬都不會發黏發稠 ， 底下總是熬爛了的紅豆和薏米 ， 上面是淡紅色的湯 ， 而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里 。熬粥的時候 ， 水放得多一些 ， 這些湯就夠我們喝半天了 ， 正好可以當茶喝 。

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