韌性餅干是一種大類產品，這種餅干表面的花紋呈平面凹紋型，表面較光潔，松脆爽口，香味淡雅，同等重情況下其體積一般要比粗餅干、香酥餅干大一些 。產品主要作為點心食用，但亦可充做主食食用 。
簡介：韌性餅干的代表性產品如動物、玩具餅干等不規則形態的產品 。韌性產品因需長時間調粉，以形成韌性極強的面團而得名 。

【韌性餅干什么意思】

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