雞蛋|老話“端午3不吃，福氣不進門”，是指啥？6月22日端午，傳統莫忘黃魚|莧菜|豆腐

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【雞蛋|老話“端午3不吃，福氣不進門”，是指啥？6月22日端午，傳統莫忘】

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由于今年是閏二月，使得今年的端午節也比往年來得要遲一些，與夏至連在了一起，顯得格外炎熱，但是這并不能阻擋人們對于端午節的期盼。這是為數不多的擁有法定假日的傳統節日，在假日辦的影響下，人們在今年的端午節可以擁有一個長達3天的小長假。相信大家都已經做好的規劃，外出游玩或是回家團圓，當然此時適逢夏至，烈日炎炎，宅家包粽子也不失一過節的好方式。

端午節是一個古老的傳統節日，屆時各地流行著很多的傳統習俗，包粽子，賽龍舟，掛香囊……當然，無論哪里總少不了美食的相伴，這是傳統節日期間的一大特色，美食不僅能豐富傳統文化，更能烘托節日的氛圍，讓人們對于傳統節日也更多了一分期待。端午節除了吃粽子以外，各地還流行著很多的傳統美食，而這些美食在端午家宴上更是不能缺席。不僅能滿足人們舌尖味蕾上的享受，更在節日期間增添一分祝福，讓人們吃得開心滿足。
端午家宴，老話說“端午3不吃，福氣不進門” ，是指哪3樣呢？端午節快要到了，下面就一起來看看吧，老傳統莫忘，家人更安康。
第1樣：雞蛋
雞蛋是一種古老的食物，自古以來更是人們眼中的吉祥食物，在很多的傳統節日與節氣中出現的頻率很高。在我國很多地區，端午節都講究吃雞蛋，此時正值農歷五月，氣候炎熱，體力消耗大，而且食欲差，雞蛋營養豐富，而且味道可口，非常適合這個時候補身體。雞蛋圓潤飽滿，象征著團圓美滿，自然也就成為了端午節期間必不可少的傳統美食。
推薦吃法：夏日醬雞蛋

1、適量個數的雞蛋，將雞蛋殼洗刷干凈，放到寬水中來煮，這樣不容易煮碎，開鍋之后煮八分鐘，燜三分鐘后撈到冷水中。

2、雞蛋充分冷卻后，逐個敲碎，將蛋殼剝掉，保留顆顆完整的雞蛋。

3、準備一些基礎料頭，蔥蒜小米椒，線椒，分別洗干凈之后，切碎裝盤。

4、接著來熬姜汁，醬油一碗，砂糖一碗，放到鍋內煮開，確保糖融化后關火。把準備好的料頭放進去拌勻即可。

5、最后把料汁淋到雞蛋當中，浸泡一夜以上即可，天熱最好放冰箱，雞蛋入味更好吃。

第2樣：黃魚
依照老傳統，端午節要吃五黃，而在這五黃當中，首選黃魚，而端午節吃黃魚的說法民間眾說紛紜，其中比較多的一種便是為了紀念吳王，而夏季的黃魚也到了最為鮮美的時刻，且其本身肉厚刺少腥味淡。另外黃魚也象征著富貴有余，在端午家宴上一定別忘了準備。

雞蛋|老話“端午3不吃，福氣不進門”，是指啥？6月22日端午，傳統莫忘

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