
1、蔬菜腰果湯
原料:青豆仁60克、洋蔥1/4個、生腰果50克、玉米1根、紅蘿卜半根、馬鈴薯半個 。
做法:紅蘿卜、馬鈴薯和洋蔥洗凈,各自切丁;生腰果洗凈用水稍浸泡;玉米洗凈,用刀削下玉米粒;青豆仁洗凈 。將水倒入寬口煲內,放入生腰果以大火煮沸,再轉小火煮10分鐘 。加入紅蘿卜、馬鈴薯和洋蔥接著煮5分鐘;放入青豆仁、玉米粒煮10分鐘 。加入鹽、雞粉和白胡椒粉調味即可食用 。
【腰果的吃法技巧 腰果的吃法技巧圖解】2、南瓜腰果濃湯
原料:南瓜200克、生腰果50克、鹽少許 。
做法:南瓜削皮切塊,裝盤后隔水蒸熟,和腰果、鹽和適量熱水一起放入攪拌機中,攪拌均勻即可 。
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