煮粉絲怎么做好吃煮粉絲怎么做才好吃 _知識經驗

1、準備用料。粉絲、瘦肉末、菜油、鹽、醋、老抽、蠔油、生抽、香蔥、紅辣椒、花椒。
2、粉絲放在涼水里泡軟，備用。
3、鍋中倒入菜油，加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味。
4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。
5、加入一碗清水，調入一勺的鹽、一勺的醋、一勺的老抽和一湯匙的生抽大火煮開。
6、放入粉絲，繼續大火煮開。
【煮粉絲怎么做好吃煮粉絲怎么做才好吃】7、煮開后，加入一勺蠔油翻炒均勻。
8、撒上蔥花，翻炒均勻。
9、出鍋裝盤即可。

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