1、面粉1斤+5g鹽攪拌均勻、再加入1勺食用油+260的溫水，一邊放水一邊攪拌，水慢慢放不能急 。
2、面粉揉至光滑，三光：盆光、手光、面光 。
3、蓋上蓋子醒面（放在暖氣上醒了80分鐘），要求面發到揉好的兩倍那么大就可以包了 。
【蒸面包的做法視頻 蒸面包的做法】4、包好了 。放在蒸籠大火蒸15分鐘就可以了 。
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