步驟1
食材：羊肉500克、白蘿卜300克、姜5克、小蔥3根、香菜1顆、花椒1克 。調味料：米醋1克、鹽3克 。
步驟2
羊肉切塊 。【羊肉湯的做法家常做法 家常羊肉湯怎么做】
步驟3
放水清水中浸泡出血水，撈出 。
步驟4
冷水鍋中放入羊肉，加入米醋、花椒，水沸后繼續煮5分鐘，撈出瀝干水分 。
步驟5
白蘿卜切塊 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
小蔥打蔥結 。
步驟8
香菜切段 。
步驟9
鍋中放入羊肉、姜片、蔥結，加入適量清水，大火煮開轉小火燉90分鐘 。
步驟10
放入蘿卜、鹽繼續燉30分鐘 。
步驟11
盛出撒上香菜段即可 。
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