
1、主料:1000克木薯茸 , 250克糖 。
2、輔料:少許鹽 , 數滴紅色、綠色、藍色食用色素 , 250克白椰茸 , 2片斑蘭葉 。
3、白椰茸與鹽拌勻 , 放在斑蘭葉上以小火蒸熟 , 待涼 。
4、木薯茸放房在水喉下沖 , 并擠出椰汁數次 。
【木薯蒸糕 木薯蒸糕是哪個國家的】5、拌勻木薯茸、糖及少許鹽 。
6、木薯粉茸料分四份 。
7、其中3份粉料每份加入一種食用色素 。
8、放粉料入蒸模內 , 蒸15-20分鐘 , 關火 , 待涼透 , 灑上椰茸便可 。
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