步驟1
準備食材：扇貝200克、粉絲100克、大蒜50克、小蔥1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、小米椒5克 。
步驟2
扇貝洗凈 。
步驟3
粉絲用溫水泡軟 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
大蒜切末 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
起鍋倒油，油溫5成熱倒入蒜末和小米椒炒成蒜蓉醬盛出備用 。
步驟8
然后扇貝殼上依次放入粉絲、扇貝肉，蒜蓉醬 。
步驟9
接著蒸鍋放入扇貝，大火蒸5分鐘 。
步驟10
接下來碗中倒入生抽、耗油、料酒調成汁備用 。
步驟11
然后在蒸好的扇貝上淋上調好的料汁 。
步驟12
最后撒上蔥花即可 。【扇貝粉絲蒜蓉的做法 扇貝粉絲蒜蓉怎么做好吃】
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