掛霜花生 _知識經驗

花生長于滋養補益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果“，制作花生的方法有很多，下面給大家介紹一種掛霜花生。食材主料：花生300克
其它食材：白糖適量、生粉(淀粉)適量、純牛奶少許
做法步驟1、花生在清水里過一次水(去塵) 。
2、撈出控干。
3、凈鍋倒入花生，(小火)把花生炒熟，盛出。
4、鍋里倒入純牛奶、加入白糖(可以多點)，把白糖熬化。
5、倒入花生裹上糖漿。(關火) 。
6、加入生粉炒勻，盛出，冷卻后會變脆。
注意事項：喜歡掛霜更厲害的，可以多加些白糖熬化，讓花生裹上糖漿，即刻關火、再加入生粉，讓鍋里的余溫炒勻即可。全程小火。
功效降低膽固醇、延緩人體衰老、促進兒童骨骼發育、預防腫瘤。
成果圖【掛霜花生】

掛霜花生

猜你喜歡