1、米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器內，并且要置于陰涼處保存即可 。另外可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲 。
2、糯米選購要注意，如果碎粒很多，顏色發暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購 。
【糯米存放方法 散裝糯米的保存方法】3、注意將糯米置于陰涼處保存即可，可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲 。將大蒜去皮，跟糯米放進裝糯米的袋子里，即可起到滅菌、驅蛾、殺滅火粉螨的作用 。
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