1、生姜、蒜蓉、蔥切好 。
2、茄子切成3CM左右洗凈 。
3、生姜、蒜蓉、蔥鋪在鍋底 。
4、加入八角1個，50ML橄欖油+80ML水+15ML醬油 。
【干鍋茄條怎么做 干鍋茄子的做法】5、倒入茄子，蓋上鍋蓋，按干鍋功能 。
6、15分鐘左右做好啦，把汁攪拌均勻 。

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