
1、材料:皇帝菜500g、獨蒜2顆、辣椒1個、芝麻1/2湯匙、鹽1/2茶匙、生抽2湯匙、陳醋1湯匙、芝麻香油1/2湯匙 。
2、皇帝菜最好選有機產品,只取嫩莖葉 。
3、洗干凈,加鹽浸泡10分鐘,再沖洗干凈,并瀝干水分 。獨蒜去皮,剁成蒜蓉 。
4、辣椒洗凈,切成辣椒圈 。
5、將生抽、陳醋與芝麻香油調成醬汁 。
6、將醬汁倒入皇帝菜中,拌均勻 。
7、加入蒜蓉、加入芝麻,拌勻即可食用 。
【涼拌皇帝菜的做法步驟 涼拌黃的做法大全】8、喜歡吃辣,可以加入辣椒 。
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