
1、菠菜切段,雞蛋打散 。
2、鍋中放少許食用油,燒熱放入蔥姜煸炒 。
【菠菜湯的家常做法 雞蛋菠菜湯的家常做法】3、把切好的菠菜段下鍋,菠菜微微變色時加入開水,調味,放鹽和雞精,生粉加水調成水淀粉,開鍋之后均勻勾芡,湯汁粘稠后下入蛋液,不要馬上攪動,稍等一會在攪動,滴幾滴香油即可出鍋 。
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