1、香油炒雞蛋具體方法為：取香油50克，雞蛋1個 。將香油倒入鍋內燒開后，放入少許的姜末，再加入雞蛋炒熟即可 。
【止咳偏方香油煎蛋的做法 止咳的香油雞蛋做法】2、香油炒雞蛋功效為：此方中的香油具有通氣、理肺的功效，不僅可以減輕咳嗽的癥狀，還可減少各種物質(如煙酒)對肺部的損傷 。雞蛋可入脾經、胃經 。中醫認為，脾經和肺經同屬太陰經，因此，雞蛋也具有補肺養血的功效 。將這兩種食材合用，可收到清熱解毒、潤嗓利咽的效果，對止咳有一定的作用 。
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