步驟1
生蠔魚肚燉豆腐主料：魚肚200克、生蠔100克、豆腐1塊輔料：大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、黃豆醬1茶匙、黃酒1茶匙、白糖1茶匙，香醋1茶匙、油適量、鹽1茶匙
步驟2
魚肚洗凈 。
步驟3
【生蠔魚肚燉豆腐怎么做 生蠔魚肚燉豆腐的做法是什么】生蠔去殼洗凈 。
步驟4
豆腐切塊 。
步驟5
大蔥切段 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
蒜切片 。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜片、姜片、大蔥爆香 。
步驟9
然后加入魚肚翻炒3分鐘 。
步驟10
接著倒入黃酒、生蠔、黃豆醬、白糖加適量清水燉15分鐘 。
步驟11
接下來加入豆腐燉5分鐘 。
步驟12
最后加入鹽、香醋調味即可 。
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