【包子里放一點小蘇打可以嗎 包子里放小蘇打好嗎】1、包子里放一點小蘇打是可以的 。做包子的時候加入一點小蘇打能夠促進面粉的發酵 ， 小蘇打是碳酸氫鈉 ， 在進行發面的過程當中 ， 能夠分解成二氧化碳和碳酸鈉 ， 因為里面有氣體 ， 會使面變得比較松軟 ， 這樣做出的包子吃起來松軟可口 。如果腸胃不是太好的人 ， 使用小蘇打也會起到一定的養胃效果 。
2、小蘇打俗稱發酵粉 ， 可以用來做面包和其他的面食 。但是除了發酵面粉之外 ， 小蘇打的用處還有很多 ， 比如清洗果蔬、洗衣服等方面都可以使用 。
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