1、將干棗子倒入紙箱，放在陰涼通風處，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存數月至一年，晾曬在外面要防止蟲蛀 。
2、紅棗怕風吹，怕高溫和潮濕 。受風后易干縮，皮色由紅變黑，高溫，潮濕易出漿，生蟲發霉 。
【干棗儲存方法 干棗保存方法】3、干紅棗是紅棗風干后的果肉嗎，最好放在密閉容器中保存，以保持新鮮 。
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