1、用泡打粉是可以制作油條的，我們只需要先將適量的泡打粉、小蘇打、食鹽混合在一起，然后把它們倒入清水中攪拌均勻，再把這個清水加入準備好的面粉將面粉揉成面團 。
【做油條一定要放泡打粉嗎? 做油條放泡打粉可以嗎】2、接著把揉好的面團放入碗中用保鮮膜密封起來靜置二十分鐘左右，之后我們就可以將面團取出來用拳頭垂直按壓面團，再將面團四周向中間折疊并繼續用拳頭對它進行按壓 。
3、重復上述這個動作之后再次將面團放入碗中密封靜置二十分鐘，隨后用同樣的手法將油條按壓至表面光滑，最后讓揉好的面團醒一小時即可將它切成條形放入鍋中油炸 。
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