菜花有白色和綠色兩種 ， 綠色的就是西藍花 ， 營養成分都非常高 ， 其中含有大量維生素、蛋白質以及其他微量元素 ， 經常食用 ， 能防癌抗癌 ， 消除水腫 ， 美白修復肌膚 。 菜花加入肉片和百葉燉湯 ， 不僅更有利于吸收其中的營養成分 ， 而且口感清香 ， 非常爽口 。 工具/材料 【肉片百葉菜花湯的家常做法】菜花200g
西藍花150g
百葉100g
五花肉100g
生姜適量
料酒1小勺
鹽1小勺
食用油1小勺
味精少許
操作方法 01 百葉選用質地比較軟嫩的 ， 用水沖洗后切成小塊 ， 汆水 。
02 五花肉用溫水沖洗干凈后 ， 切成薄片 。
03 油鍋加熱后 ， 把生姜皮放入煸炒 。
04 炒出香味后放入五花肉片 ， 大火翻炒 。
05 炒至變色后 ， 加入1小勺料酒和適量水 ， 大火煮開 。
06 將湯汁倒入湯鍋中 ， 并將汆水后的百葉也加入鍋中 ， 煮開后轉小火燉煮 。
07 西藍花掰成小朵 ， 放入水中清洗干凈 。
08 菜花也掰成小朵 ， 同樣清洗干凈 。
09 百葉燉至柔軟多汁時 ， 加入洗凈的菜花 。
10 大火煮開后轉中小火煮1分鐘左右 ， 加入洗凈的西藍花 。
11 大火煮開后再稍微煮一會 ， 加入1小勺鹽調味 。
12 再調入少許味精就可以關火上桌了 。
以上內容就是肉片百葉菜花湯的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
猜你喜歡
- 蒜苔香菇豆角炒肉片的做法
- 香菇炒肉片怎么做
- 蘑菇彩椒炒肉片的家常做法
- 紅燒西紅柿雞肉家常葷菜，番茄汁雞肉片方法
- 怎樣煮菜花 菜花怎么做
- 韭花腌制方法
- 水煮肉片的制作方法
- 青椒胡蘿卜炒肉片的家常做法
- 菜花炒尖椒的家常做法
- 簡筆畫：如何使用Flash繪制出菜花