【木耳肉餡炒藕片怎么做 木耳肉餡炒藕片】

1、用料:蓮藕半截、肉餡適量、木耳適量、蔥、姜、辣椒、鹽、醋、白糖 。
2、蓮藕削皮洗凈,切成薄片;木耳泡發洗凈,撕成小朵 。
3、鍋內倒入少許油加熱后,下蔥、姜、辣椒煸炒香味,放入肉餡翻炒炒熟盛出 。
4、鍋中留底油,放入藕片,加糖、醋、鹽調味翻炒,隨后放入木耳 。
5、大火翻炒藕片和木耳后,倒入以炒好的肉餡,翻炒幾下后即可出鍋裝盤 。
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