1、酵母粉發面一般需要1～2小時，不過具體的發酵時間還是和溫度有關 。
【安琪發面最長不超過幾小時 酵母發面要多長時間】2、溫度越高面團發酵的時間就會越快，在冬季可以加入40℃以下的溫水和面，這樣能加速發酵 。面團發酵后，如果內部有蜂窩小孔，那就證明面團已經發酵完畢 。
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