【炸丸子放豆腐還是放饅頭 炸豆腐丸子放饅頭可以嗎】1、炸豆腐丸子可以放饅頭的 。
2、做法：香菜一小把，洗凈，切成小段；蔥姜切末；準備一塊豆腐，倒入1小勺食鹽，捏碎；饅頭一個，撕成小塊放入攪拌機中，打碎；碗中倒入香菜、豆腐、饅頭、肉末、蔥姜末、胡椒粉、食鹽、老抽、一個雞蛋，攪拌均勻；碗中打入3個雞蛋，打散；取適量餡料，捏緊揉圓；將丸子放入蛋液中，均勻裹滿蛋液；起鍋燒油，油溫5成下入丸子，小火慢炸，炸至表面金黃撈出控油；盛盤開吃 。

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